Zucchini-Kuchen
Wir, die 2c, ernteten unsere Zucchini aus unserem Gemüsegarten und „zauberten“ daraus einen Kuchen. Den ließen wir uns dann gut schmecken.
Rezept:
4 Eier
30 dag Zucker, evt. Vanillezucker
1/8 l Öl
miteinander vermixen
40 dag feingeraspelte, ausgedrückte Zucchini
15 dag fein gehackte Nüsse
5 dag geriebene Schokolade
23 dag Mehl
1 P. Backpulver
evt. Zimt
Alles untermischen und ca. 1 Stunde backen.
Schokoladeglasur, evt. bunte Streusel